Burgen, Festungen, Mittelalter, Ritter
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Jahrhundert sicherte man die Ruine, um sie für Touristen zugänglich zu machen. Zu dieser Zeit entstand auch das Gastronomiegebäude. Die Burg Alt-Eberstein ist eine Burgruine nördlich des Baden-Badener Ortsteils Ebersteinburg. Sie liegt auf einem strategisch günstigen Bergsporn auf einer Höhe von 480 m ü. Einst diente sie den Grafen von Eberstein als Sitz.
Öffnungszeiten von Schloss Eberstein
Bei uns genießen Sie traditionelle badische Gastlichkeit und exzellente Sterneküche auf höchstem Niveau. Lassen Sie sich in Werners Restaurant von Gourmetgenüssen begeistern oder entdecken Sie in der Schloss-Schänke die badische Küche neu. Erleben Sie das Hotel Schloss Eberstein und lernen Sie eine der schönsten Landschaften im Schwarzwald kennen.
- 1290 wird Johann von Berwartstein als Burgmann genannt.
- Der Palas ist ruinös und existiert nur noch von den Außenmauern her.
- Erleben Sie das Hotel Schloss Eberstein und lernen Sie eine der schönsten Landschaften im Schwarzwald kennen.
- Von Baden heiratete konnte sie kein Geld als Mitgift in die Ehe einbringen.
- Ursprünglich war er höher und mit Zinnen bewehrt.1 In der Kernburg gibt es einen 20 x 20 Meter großen Burghof, einen Palas und das Gebäude in dem die Gastronomie untergebracht ist.
Gastronomie
Dahinter steckt eine aus heutiger Sicht ziemlich skurrile Geschichte. Burg Ebersteinburg befindet sich in dem kleinen Örtchen Ebersteinburg, unweit von Baden-Baden. Über die A5 Ausfahrt “Baden-Baden“ auf die B500 nach Baden-Baden und dort der Ausschilderungen nach Ebersteinburg folgen. Die Burg befindet sich im Norden des kleinen Ortes Ebersteinburg und ist nicht zu übersehen. 1197 wird Eberstein unter dem Namen “althin Ebersteinz“ erwähnt.
SCHLOSS KURIER Herbst 2025 – Frühjahr 2026
Ursprünglich war er höher und mit Zinnen bewehrt.1 In der Kernburg gibt es einen 20 x 20 Meter großen Burghof, einen Palas und das Gebäude in dem burg ebersteinburg restaurant die Gastronomie untergebracht ist. Der Palas war das Wohngebäude der Herrschaft auf der Burg. Heute ist er verfallen und nicht mehr zugänglich. An seiner statt gab es hier früher ein weiteres Wohngebäude. Südöstlich der Kernburg, dort wo sich heute der Parkplatz befindet, gab es eine Vorburg. Die Wirtschaftsgebäude der Vorburg dienten der Versorgung der Burgbewohner.
Schloss Eberstein
Die Anlage war ursprünglich recht klein und bestand aus einer polygonalen Kernburg. Unterhalb dieser lag eine größere Vorburg.Die Anlage nahm einen Berggipfel ein, der durch einen eindrucksvollen Halsgraben vom östlichen Bergrücken getrennt wird. Der Zugang erfolgt heute wie damals über die Vorburg. Der Weg führt einmal um die gesamte Burganlage und endet im ehemaligen Tor. Die Vorburg dient im Sommer als Parkplatz und beherbergt neben einigen Bäumen eine fast vollständig erhaltene Ringmauer, die zur Kernburg offen ist. Eine schmale Treppe führt über einen kleinen Zwinger zum ehemaligen Haupttor der Kernburg.
Nachdem die Burg Alt-Eberstein an die Markgrafschaft Baden übergangen war, ließen die Markgrafen sie erweitern und nutzten sie sogar als Residenz; bald wurde sie jedoch an Burgmannen vergeben. 1290 wird Johann von Berwartstein als Burgmann genannt. Um 1400 brachte man auf der Burg das markgräfliche Archiv unter.1434 wurde auf der Burg Agnes von Baden interniert. Diese hatte durch den „Zwillingssturz von Gottorf“ Kinder ihres Gatten Gerhard VII. Geboren, die vor der Ehe gezeugt waren, was zu Erbstreitigkeiten nach dem frühen Tod Gerhards führte. Als Agnes dann noch die weiteren Heiratspläne ihres Bruders Jakob I.
Ihr Schloss-Eberstein-Team stellt sich vor
Die Ecken des Turms sind mit großen Buckelquadern versehen, um den Turm besser gegen Beschuss zu stabilisieren. Der Palas ist ruinös und existiert nur noch von den Außenmauern her. Seine zweistöckige Hoffassade weist einige Fensteröffnungen, leichte Verzierungen und unter anderem auch einen Eingang auf. Der angebaute Bau ist ebenfalls zweistöckig, fällt aber wesentlich niedriger aus. Er unterliegt heute der Nutzung als Gastronomie.
Jahrhunderts, um 1573, diente die Burg als Steinbruch. Das Hotel liegt hoch erhoben über Gernsbach und bietet insbesondere von der Terrasse der Schloss-Schänke einen grandiosen Blick über die Weinberge und Gernsbach. Die am Hotel vorbeiführende Straße ist wenig befahren und stört nicht. Sowohl Baden-Baden als auch der Golfplatz Bad Herrenalb sind in der Nähe und auch Wanderungen in der Umgebung sind sehr gut möglich. Wein- und Genussfreunde sind in unseren Restaurants ebenso willkommen wie erschöpfte Wanderer, die eine Rast einlegen möchten.
